2010.06.12

スポンサード リンク

あさイチで樹木希林さんが梅エキスの作り方等を披露

樹木希林さんが愛用の梅エキスは知人の手作りと言うことです

樹木希林さんが自宅のテーブルに置いたのは赤いフタのついた見た目で5リットルくらい入りそうなビンです5分の1くらいまで黒い物体の梅エキスが入っていました

あさイチで披露された樹木希林さんの梅エキスですが梅エキスを作るのに使用する梅は品種改良がされていない昔ながらの梅、神奈川県、小田原市などの杉田梅が使われています

この梅には疲労回復効果のあるクエン酸が多く含まれているそうです

作り方は杉田梅の青梅をもちいその果肉や果汁を30時間も煮詰めて作ります出来上がりは粘りけのある液体と固体の中間くらいの物質です

それにすっぱさを和らげるためにプルーンな甘みを加えて仕上げます

あるメーカの製品では梅1キログラムから梅エキスを作る場合梅エキスになると20グラムになってしまうと言うことです

あさイチの1シーンでのこと、試しに梅エキスそのままの原液をなめてみると放送関係者の方があまりのすっぱさにこしを抜かしたとか、このすっぱさに効能が潜んでいるのかも

実際に飲む場合はお湯割りにして飲みます

あさイチに出演したゲストの方がそのままなめた時の感想です。

飲んだ後時間がたつにつれて唾液があふれ出し止まらないと言うことでした

この唾液がたくさん出ることも病気予防に貢献しているのではと言われています


樹木希林さんが梅エキスに出会ったのは5年前に乳ガンの手術を受けた後出会った樹齢約600年の梅の木に感銘を受けてのことだそうです

梅エキスの効能は動脈硬化を抑える働きをしたり白血病に効くとかその他いろいろな効能があります

この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。